MENUCách Thưởng Thức Hương Vị Berry Trong Whisky Trong Rượu Whisky
Quả mọng gần như phổ biến về hương vị hấp dẫn. Ai lại không thích thú khi nhổ quả mâm xôi và quả mâm xôi béo ngậy từ những quả gai gai của chúng, cắn vào một quả dâu tây tươi ngon ngọt, trái cây nướng dày, bánh tart mứt và bánh việt quất, hoặc xen kẽ vị đắng / ngọt của quả lý chua đen nhỏ bé? Thay vì các loại quả mọng cụ thể, bạn có thể bắt đầu giải mã hương vị quả mọng trong rượu whisky với phổ màu sắc tinh thần — từ màu đỏ rực rỡ và chua cay, qua màu xanh lam đậm, đến màu đen ngon ngọt. Tiếp theo, quyết định xem trái cây là tươi tự nhiên hay được chế biến theo một cách nào đó. Hãy suy nghĩ như một máy xay rượu whisky và xem xét các hương vị quả mọng này chơi như thế nào giữa vị ngọt, gia vị, vị sồi hoặc khói của rượu whisky. Quả mọng được nấu chín và rắc gia vị nướng hay được bao bọc bởi sô cô la sữa?
Giống như hầu hết các hương vị khác, ghi chú quả mọng không phải là kết quả của một chất hóa học đơn lẻ: Bộ não đang xử lý đồng thời vô số hóa chất và sự quen thuộc đến từ việc kết hợp chúng thành một cấu hình tổng thể của các dạng dễ nhận biết. Điều đó nói rằng, các hợp chất cụ thể là không thể thiếu đối với các hương vị quả mọng khác nhau - như thiomenthone, được tìm thấy trong dầu buchu, đây là một dạng gần đúng hợp lý của hương vị quả lý chua đen.
Không có phong cách rượu whisky nào đồng nghĩa với hương vị quả mọng, nhưng nguồn gốc rõ ràng nhất là từ những loại rượu whisky đã bị ảnh hưởng bởi việc để trong thùng rượu , vì nho, nói một cách khoa học, là quả mọng. Hương vị sẽ thay đổi tùy theo thành phần rượu whisky trước đó của thùng cho dù là rượu vang, rượu sherry, rượu tráng miệng hay màu đỏ đậm — thời gian và điều kiện trưởng thành cũng như độ mạnh của việc đóng chai.
Sự hiện diện của hương vị quả mọng thường đi kèm với nhiều hương vị, cảm giác ngon miệng được hưởng lợi từ đường tự nhiên và các chất chiết xuất từ thùng. Gỗ sồi được sử dụng phổ biến nhất để hoàn thành rượu whisky đã trưởng thành ban đầu trong các thùng rượu bourbon, nhưng các nhà chưng cất đôi khi sử dụng chúng để làm dịu rượu whisky cho toàn bộ quá trình trưởng thành của chúng. Các loại rượu whisky của Mỹ, đặc biệt là rượu bourbons, thường hiển thị các ghi chú của quả việt quất hoặc nho mà không có lợi ích của thùng rượu.
Thiên nhiên cung cấp các loại cây mâm xôi và dâu tây ngon ngọt vào mùa hè và những quả mâm xôi đen bóng mọc thành hàng rào vào mùa thu, nhưng với rượu whisky, những hương vị quả mọng thơm ngon này sẽ làm hài lòng khẩu vị của chúng ta quanh năm.
Rượu Whisky trái cây phong phú
Giống như hầu hết các hương vị khác, ghi chú quả mọng không phải là kết quả của một chất hóa học đơn lẻ: Bộ não đang xử lý đồng thời vô số hóa chất và sự quen thuộc đến từ việc kết hợp chúng thành một cấu hình tổng thể của các dạng dễ nhận biết. Điều đó nói rằng, các hợp chất cụ thể là không thể thiếu đối với các hương vị quả mọng khác nhau - như thiomenthone, được tìm thấy trong dầu buchu, đây là một dạng gần đúng hợp lý của hương vị quả lý chua đen.
Không có phong cách rượu whisky nào đồng nghĩa với hương vị quả mọng, nhưng nguồn gốc rõ ràng nhất là từ những loại rượu whisky đã bị ảnh hưởng bởi việc để trong thùng rượu , vì nho, nói một cách khoa học, là quả mọng. Hương vị sẽ thay đổi tùy theo thành phần rượu whisky trước đó của thùng cho dù là rượu vang, rượu sherry, rượu tráng miệng hay màu đỏ đậm — thời gian và điều kiện trưởng thành cũng như độ mạnh của việc đóng chai.
Sự hiện diện của hương vị quả mọng thường đi kèm với nhiều hương vị, cảm giác ngon miệng được hưởng lợi từ đường tự nhiên và các chất chiết xuất từ thùng. Gỗ sồi được sử dụng phổ biến nhất để hoàn thành rượu whisky đã trưởng thành ban đầu trong các thùng rượu bourbon, nhưng các nhà chưng cất đôi khi sử dụng chúng để làm dịu rượu whisky cho toàn bộ quá trình trưởng thành của chúng. Các loại rượu whisky của Mỹ, đặc biệt là rượu bourbons, thường hiển thị các ghi chú của quả việt quất hoặc nho mà không có lợi ích của thùng rượu.
Thiên nhiên cung cấp các loại cây mâm xôi và dâu tây ngon ngọt vào mùa hè và những quả mâm xôi đen bóng mọc thành hàng rào vào mùa thu, nhưng với rượu whisky, những hương vị quả mọng thơm ngon này sẽ làm hài lòng khẩu vị của chúng ta quanh năm.
Rượu Whisky trái cây phong phú
Lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam, Chivas Extra tự hào mang đến những trải nghiệm hương vị mới lạ, thoát ra khỏi lối mòn của các dòng whisky truyền thống khi được ủ kết thúc trong hai loại thùng gỗ sồi: Oloreso Sherry và American Rye. Mang đến những nốt hương vị đột phá chưa từng có, và mở ra môt năm mới đầy năng lượng và bứt phá.
